蘇韻
「休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華」常聽人說蘇軾如茶，在蘇軾的灑脫中，帶有沉穩和理性，就像茶的淡雅和清高，即便再濃再烈，也不會超脫其本質。蘇軾的一生，是茶香四溢的一生，如一盞清茶，不論人生境遇如何都能發酵出清冽之味，隨性灑脫、超然物外，不為得失、生死所擾，返璞歸真，淡泊寧靜。
如阿里山茶一樣，沖泡後口感清香、順口回甘，滋味絕讚的高山氣，別有一股混厚之高山韻味，喉韻無窮，二飲茶湯，冬味韻，茶湯碧綠透明、質甘味美、喉韻生津，茶湯溫潤厚實、沖泡時散發出天然的水仙花香，回韻中帶點獨特岩味，入口後回甘度十足，是屬於輕發酵生茶，清香鮮綠的綠茶口感；今以「蘇韻」命名，代表阿里山茶為茶中之極品。
